先日(5月11日)「『コーヒーをよく飲む人は、心臓病や脳卒中で死亡する危険性が低い』との研究結果を、国立がん研究センターや東京大の研究チームがまとめた」というニュースがありました。
研究によると、コーヒーを1日3~4杯飲む人は、ほとんど飲まない人に比べ、心臓病などでの死亡リスクが24%低く、脳卒中での死亡は43%、心臓病は36%の低下が見られたそうです。
「コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールなどの成分が、効果を発揮した可能性がある」ようです。
こんなニュースでコーヒー好きは自信を持って一日何杯でもコーヒー飲めるようになりました。
でも…。
できれば新鮮で安全な美味しいコーヒーを飲みたいもの…。
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